728x90 반응형 전체보기194 스코틀랜드 - 위스키 : 조니워커 블랙라벨 (Johnnie Walker - black label) 오늘 먹어볼 술은 흔하지만 절대 무시받지 않는 네임드중에 네임드 조니워커 그중에 동년배 여러분들이 부담없이 먹을수 있는 조니워커 블랙라벨입니다. 마시기전에 역사 간단하게 알아 보고 가시져 ◆조니 워커는 창시자의 이름인데요. 1805년 7월 25일 스코트랜드 농부인 아버지 밑에서 태어났습니다. 1819년 아버지가 일찍 세상을 떠났고 가족은 어쩔수 없이 농장을 팔았는데요. 그 판매금으로 스코틀랜드 킬마녹의 작은 식료품점에 투자한 존 워커는 1820년부터 10대의 어린 나이로 식료품점을 관리했습다. 그리고 그는 1823년 위스키와 같은 증류주에 대한 무거운 세금이 완화되자 1825년까지 럼, 브랜디, 진, 위스키를 포함한 주류들을 판매했습다. 그러다 그는 위스키로 거래로 주 업종을 전환했는데요. 몰트 .. 2023. 9. 13. 체코 - 브랜디 : 슬리보비체 (SLIVOVICE) II 몇 없는 서로이웃 한분이 브랜디를 해달라고 해서 집근처에서 보이고 체코에서 꽤 유명한 브랜디를 사왔습니다. (브랜디 비싸더라;; 사실 제일 싸면서 유명한거 잡았어, 돈 많이 벌면 꼬냑 해볼께;;;) 혹시나 블로그를 이전에 보신분들은 왜 먹은거 또 먹냐? 하실수도 있는데 숙성과정이 하나 추가된 골드 버전 버전입니다. 이전 슬리보비체 브랜디는 와인을 한번더 증류한것을 뜻함으로 만약 다른것을 한번더 증류한것이면 앞에 과일이름을 붙여 줘야 한다고 해요 자두 브랜디, 복숭아 브랜디, 배 브랜디 슬라비보비체는 자두 브랜디 그리고 오늘 먹을 브랜디는 자두 브랜디를 오크통에 숙성한 버전 그래서 색깔이 노랗다 괜히 느낌인지 모르겠지만 향이 조금더 강한거 같습니다. 그렇지만 절대 나쁘게 강한것이 .. 2023. 9. 12. 미국 - 럼 : 캡틴 모건 (Captain Morgan) 쉬는날 없으면 쉬는날 만들면 되지 에라 모르겠다. 살다보면 어떤식으로던 길이 나오긴 하던데;;; 오늘 마실 술은 럼 입니다. 한번씩 마트 가면 꼭 보이는 술이였는데 먼가 도전하기 그랬는데 오늘은 먼가 도전의식이 생겨서 get 했습니다. 럼 일명 '해적의 술'이라고 하는 럼은 서인도 제도 쿠바쪽에서 사탕수수를 원료로 만든술 입니다. 보트카는 감자 럼은 사탕수수 버번 위스키는 옥수수 호밀 (하나씩 알아가는 술의 재료) 캡틴 모건 간단하게 캡틴모건을 이야기 해보자면 캡틴 모건은 17세기 명성을 알렸던 영국 해군 헨리모건의 이름을 따와 붙였다고 해요. (사실 캡틴 모건은 해적 출신이였죠) 공식홈페이지가 먼가 케리비안 베이 느낌. 그냥 내 느낌 제조 과정에서 3번의 증류 과정을 거쳐 버번.. 2023. 9. 12. 미국 - 위스키 : 짐빔 (jim beam) 새해에 들어와서 쓰는 첫글이네요. 새해 첫주 잘들 보내셨습니까? 저는 힘들게 한주를 버텨냈습니다. 힘들지만 어찌되었건 한주를 버텨낸 당신에게 한잔 오늘 알아볼 술은 짐빔입니다. 짐빔은 위스키 중에서도 버번 위스키인데요 간단한게 말하면 옥수수와 호밀로 만든 술이라고 보시면 됩니다. 원래는 켄터키주 버번 카운티에서 만든 술이 버번 위스키 인데 현재 알코올 통제청 정의에 따르면, 버번은 딱히 뜻하는 바는 없고, '최저 51%의 곡식을 발효해서 증류한것이라고 하네요' 또한 통을 숙성, 착색시키는 것이 원칙인데 그렇지 않고, 태우지 않은 통을 씀으로써 착색되지 않는 것을 콘위스키 버번위스키라고 한다고 합니다. (참 술은 종류가 다양하네요) 짐빔 짐빔은 미국역사와 함께한 술이라고 봐도 무방한데요 바로 7대의.. 2023. 9. 9. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 ··· 49 다음 728x90 반응형
