728x90 반응형 체코술5 체코 - 리큐르 : 베헤로브카(Becherovka) 체코에는 유명한 술이 3가지가 있습니다. 1.슬리보비체 2.맥주 3.베헤로브카 근데 슬리보비체는 동유럽 국가에서 자두 넣고 만드는 브랜디가 많고 먹는 나라도 많아서 근본이 어딘지 애매하고 맥주는 라거 맥주의 시작이 필젠 이라고 하지만 맥주는 솔직히 더 맛있는 나라도 더 많고 그런데 베헤로브카 이녀석은 체코가 유일무이 합니다. 왜냐 바로 음용 온천수로 유명한 카를로비바리의 물을 사용하기 때문입니다. 카를로비바리는 유럽에서 음용온천수로 꽤 유명한데요 고전부터는 체코 황제 그리고 중세에는 베토벤 현대에는 수많은 할리우드 스타들이 방문을 했습니다. 그래서 여기는 물만 먹으로도 많이가는데 이 물에 + 허브 등의 약재를 넣어서 만드니 체코 국민들 사이에서는 한 잔만 마셔도 1년 젊어진다는 이야기가 있습니다. 베헤로.. 2023. 10. 12. 체코 - 리큐르 : 베헤로브카(Becherovka) 체코에는 유명한 술이 3가지가 있습니다. 1.슬리보비체 2.맥주 3.베헤로브카 근데 슬리보비체는 동유럽 국가에서 자두 넣고 만드는 브랜디가 많고 먹는 나라도 많아서 근본이 어딘지 애매하고 맥주는 라거 맥주의 시작이 필젠 이라고 하지만 맥주는 솔직히 더 맛있는 나라도 더 많고 그런데 베헤로브카 이녀석은 체코가 유일무이 합니다. 왜냐 바로 음용 온천수로 유명한 카를로비바리의 물을 사용하기 때문입니다. 카를로비바리는 유럽에서 음용온천수로 꽤 유명한데요 고전부터는 체코 황제 그리고 중세에는 베토벤 현대에는 수많은 할리우드 스타들이 방문을 했습니다. 그래서 여기는 물만 먹으로도 많이가는데 이 물에 + 허브 등의 약재를 넣어서 만드니 체코 국민들 사이에서는 한 잔만 마셔도 1년 젊어진다는 이야기가 있습니다. 베헤로.. 2023. 9. 27. 체코 - 브랜디 : 슬리보비체 (SLIVOVICE) II 몇 없는 서로이웃 한분이 브랜디를 해달라고 해서 집근처에서 보이고 체코에서 꽤 유명한 브랜디를 사왔습니다. (브랜디 비싸더라;; 사실 제일 싸면서 유명한거 잡았어, 돈 많이 벌면 꼬냑 해볼께;;;) 혹시나 블로그를 이전에 보신분들은 왜 먹은거 또 먹냐? 하실수도 있는데 숙성과정이 하나 추가된 골드 버전 버전입니다. 이전 슬리보비체 브랜디는 와인을 한번더 증류한것을 뜻함으로 만약 다른것을 한번더 증류한것이면 앞에 과일이름을 붙여 줘야 한다고 해요 자두 브랜디, 복숭아 브랜디, 배 브랜디 슬라비보비체는 자두 브랜디 그리고 오늘 먹을 브랜디는 자두 브랜디를 오크통에 숙성한 버전 그래서 색깔이 노랗다 괜히 느낌인지 모르겠지만 향이 조금더 강한거 같습니다. 그렇지만 절대 나쁘게 강한것이 .. 2023. 9. 12. 스트라호프 수도원 맥주 (수도원에서 맥주를) 체코에 오면 들려야 할곳중 하나인 스트라호프 수도원 네이버 사전에서 말하길 맥주가 유명하나 진정한 하이라이트는 아름다운 도서관? 도서관? 평소에 책도 안보는데 무슨 도서관 저는 술을 선택했습니다. 수도원을 들어서면 오른쪽은 성당 왼쪽은 이렇게 식당이 있습니다. 수도원에서 웬 맥주 그러실텐데 사실 유럽은 수도원 맥주가 진짜 찐입니다. 그 이유는 유럽의 물이 좋지 않아서인데 일부 지역은 석회질 성분이 심해 오히려 물을 마시면 병이 생길수 있어 맥주나 와인을 담궈 마시는것이 전통이 되었습니다. 맥주를 발효 시키는 과정에서 석회를 걸러 냈으니까요 그럼 금식중에는 안먹겠지 하겠지만 nope 당시 수도승들이 맥주는 물이라고 주장해서 많이는 하루에 두병씩은 보급 받았다고 합니다. 그만큼 유럽 맥주역사에.. 2023. 7. 3. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
