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술이야기 (술log)

체코 - 브랜디 : 슬리보비체 (SLIVOVICE) II

by 오엽 2023. 9. 12.
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몇 없는 서로이웃 한분이 브랜디를 해달라고 해서

집근처에서 보이고 체코에서 꽤 유명한 브랜디를

사왔습니다.

(브랜디 비싸더라;; 사실 제일 싸면서 유명한거 잡았어, 돈 많이 벌면 꼬냑 해볼께;;;)

혹시나 블로그를 이전에 보신분들은

왜 먹은거 또 먹냐? 하실수도 있는데

숙성과정이 하나 추가된 골드 버전 버전입니다.

이전 슬리보비체

브랜디는 와인을 한번더 증류한것을 뜻함으로

만약 다른것을 한번더 증류한것이면

앞에 과일이름을 붙여 줘야 한다고 해요

자두 브랜디, 복숭아 브랜디, 배 브랜디

슬라비보비체는 자두 브랜디

그리고 오늘 먹을 브랜디는

자두 브랜디를 오크통에 숙성한 버전

그래서 색깔이

노랗다

괜히 느낌인지 모르겠지만 향이 조금더 강한거 같습니다.

그렇지만 절대 나쁘게 강한것이 아니라

은은한 향이 오래가는 강함

디퓨저로 써도 괜찮을거 같은

술잔에 받으니 색이 더 연한것이

저는 이쁘다고 생각합니다.

색깔이 참 곱다 고와

마시기전 향은 진짜 좋습니다.

목을 치는 따가움은 저번 버전보다 약하고

향 자체는 입밖에서는 저번 버전보다 강했지만

입안에서는 신기하게 은은하게 퍼져서

또 확인하고 싶어지는 그런 은은한?

이제 보니 연한 식용유 색 같네

솔직히 슬라비보비체는 맛보다는 향으로 승부하는거 같다.

솔직히 맛은 느껴지지 않는다.

위스키 처럼 캬라멜, 크리미 이런건 느껴지지 않는다.

향이 맛으로 인식되게 만드는거 같다.

향 = 맛

화이트 버전
골드 버전
먹기전 향
약함
더 강함
마시고 난뒤 향
부담스럽지 않게
강하게 치고 들어옴
은은하다. 은은해
취향차이 일듯
가격
한단계 더 했는데 왜 가격이 같냐??

총평

체코 관광기념품 슬라비보비체 추천

가격: 15000원대 매우 적합한 가격

향 : 자두향, 은은한 부담 없음

맛: 향으로 니가 뭘 먹었는지 느끼게 해줄게

(진심 과일 소주같은 향 아님)

나는 무조건 강한거 팍치는걸 원하면 화이트 버전

나는 은은하게 가랑비에 젖는 타입이면 골드 버전

(저는 골드 버전 추천)


결론

체코 여행 오셨다고요?

이거 사가셔야죠.

p.s

술 관련 게시물 80%이상 이렇게 마시면서 작성되고 있습니다.

오타 및 이상한 소리가 있어도

너그러운 이해 부탁 드립니다.

 

 

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