728x90 반응형 전체보기194 스코틀랜드 - 위스키 : 글렌피딕 12년 (Glenfiddich 12year) 이렇게 한 해의 절반이 지나갔네요. 그동안 이룬게 있던 없던 인생을 포기하지 않고 열심히 달려온 당신을 위해 건배 "글렌피딕 12년산"입니다. 글렌피딕 12년산은 싱글 몰트인데요. 싱글몰트 위스키는 맥아(보리)를 원료로 하여 한 곳의 증류소에서만 만든것을 싱글 몰트 위스키라고 합니다. 이제 맛을 봅시다. 향이 강하지는 않습니다. 보통 위스키들은 오크향이 느껴지는 경우가 많은데 글렌피딕 12년은 오크향도 거의 느껴지지 않았습니다. 오히려 배향이 쪼금 느껴졌습니다. 입안으로 들어왔을때는 묽은 느낌이였습니다. 목넘김이 깔끔하고 화한 느낌이 적었습니다. 맛은 과일맛이 느껴지는데 사과맛이 살짝 느껴졌습니다. 색깔은 연한 보리차색깔 총평 가격: 싱글몰트 위스키 치고는 저렴한편 향: 배향 (매우 옅.. 2023. 9. 30. 미국 - 위스키 : 잭다니엘 허니 요즘 집에 하숙하는 동생이 하나 있는데 그녀석이 냉장고에 넣어둔 술을 홀짝 해보았습니다. 바로 그 술은 잭다니엘 허니 입니다. 잭다니엘은 위스키인데요. 미국에서 나왔으니까 아메리칸 위스키, 그리고 그중에서도 테네시 위스키 입니다. 테네시 위스키가 뭐냐 별건 없고 그냥 테네시주에서 생산된걸 말합니다. ● 테네시에서만 생산되어야함 ● 51% 이상의 옥수수를 증류에 사용할것 ● 숙성시에는 반드시 불에 태운 새 오크통을 사용할것 ●링컨 카운티 (단풍나무 숯 여과) 작업을 할것 버번과 크게 다른점은 없어 보입니다. 생산지역 말고는 잭다니엘 1866년 미국 테네시주의 린치버그에 재스퍼 뉴튼 잭 다니엘이 설립한 양조장에서 처음 탄생했다고 해요. 잭 다니엘은 가문의 소유였던 노예 그린(Nathan Green) 으.. 2023. 9. 30. 체코 - 리큐르 : 베헤로브카(Becherovka) 체코에는 유명한 술이 3가지가 있습니다. 1.슬리보비체 2.맥주 3.베헤로브카 근데 슬리보비체는 동유럽 국가에서 자두 넣고 만드는 브랜디가 많고 먹는 나라도 많아서 근본이 어딘지 애매하고 맥주는 라거 맥주의 시작이 필젠 이라고 하지만 맥주는 솔직히 더 맛있는 나라도 더 많고 그런데 베헤로브카 이녀석은 체코가 유일무이 합니다. 왜냐 바로 음용 온천수로 유명한 카를로비바리의 물을 사용하기 때문입니다. 카를로비바리는 유럽에서 음용온천수로 꽤 유명한데요 고전부터는 체코 황제 그리고 중세에는 베토벤 현대에는 수많은 할리우드 스타들이 방문을 했습니다. 그래서 여기는 물만 먹으로도 많이가는데 이 물에 + 허브 등의 약재를 넣어서 만드니 체코 국민들 사이에서는 한 잔만 마셔도 1년 젊어진다는 이야기가 있습니다. 베헤로.. 2023. 9. 27. 스코틀랜드 - 위스키 : 발베니 12년산 (The Balvenie) 선물용으로 딱 좋은 네임드 정통 수제 싱글 몰트 위스키 아는 동생 선물로 사주었지만 결국 글쓴이가 더 많이 먹었다는... 발베니 입니다. 발베니는 글렌피딕과 같은 회사인데요. 그래서 글렌피딕과 초기 스토리는 모두 공유 합니다. 그럼 두 회사 차이점이 뭐야? 라고 하실수 있는데 그건 바로 고급화 입니다. 마치 현대에서 그랜져와 제네시스 따로 만들어서 파는거 같은? 발베니는 그냥 위스키가 아닌 정통 수제 싱글 몰트인데요. 발베니라는 이름은 발베니 증류소 바로 옆에 발베니 캐슬이 있는데 거기서 따왔다고 해요. (발베니라는 이름의 뜻은 게일어로 행운의 마을 입니다.) 싱글몰트는 보리,물, 효모가 꼭 들어가야하는데 (물론 한 증류소에서 생산이 되야 하기도 합니다.) 발베니는 그중 가장 중요한.. 2023. 9. 26. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 49 다음 728x90 반응형
