어릴때 학교 영어 원어민 선생님이
자기가 제일 좋아하는 음식이
하기스라고 해서
애들이 동시에
매직 팬티? 라고 답했는데
하기스는 스코틀랜드 전통음식으로
양의 내장을 다져 오트밀, 고추, 양파 등과 섞어 위장에 싸서 만든 음식으로
우리들 음식이랑 굳이 비교하면 순대 or 피순대랑 비슷하다고 볼수 있습니다.
부산갔으면 밀면하고 국밥먹고
에든버러 갔으면 하기스 먹어야지
에든버러 시내에서 평점 좋고
가격 착한 하기스 박스입니다.
위치도 로얄 마일 근처에 위치해있어서
찾아가기 쉽습니다.
이렇게 생긴 건물로 들어가면
이게 카페야? 서점이야 라고 헷갈릴수도 있는데 맞습니다.
아침 10시인데도 사람이 많습니다.
메뉴를 보면 다양한 스코틀랜드 전통음식을 팔고 있습니다.
여기 물가로는 싼게 맞는데
저한테는 너무 크게 느껴지는
(영국애들은 도대체 어케 사는거냐..)
카페처럼 카운터에서 주문을 합니다.
하기스를 먹겠다고 하니
무슨 소스를 하겠냐고 묻는데
잘 몰라서 추천해달라고 하니
위스키 소스랑 먹는걸 추천해줬습니다.
좋다, 아주 로컬음식 집합체구만
앉아서 먹겠다고 하면 가져다 줍니다.
음식이 나오고
직원이 간단한 설명을 해줍니다.
위에가 하기스 이고
밑에가 감자
그리고 주변이 위스키 소스입니다.
감자는 그냥 으깬 감자 맛이고
하기스는 살짝 짭짤맛이 강한 순대 느낌
의정부 순대 아시는분 계실려나? 이런순대
더 얇게 다진맛
근데 군대군대 힘줄때문에 씹히는 맛이 있습니다.
짭짤한데 으깬 감자랑 같이 먹으면 맛있습니다.
그리고 소스가 아주 살짝 새콤한 맛과 위스키 단맛이 조금 있는데
잉? 이러다가도
계속 찍어 먹는 본인의 모습을 보실수 있습니다.
제 개인적인 견해로는 이거 위스키랑 먹으면
최고의 안주일거 같습니다.
정말 맛있게 다 먹었습니다.
스코틀랜드 오셔서
드시는거 추천 드리는데
혹시 이런 와일드한 음식 싫어하시는 분들은
간단하게 먹는거
여기서 드시는거 추천 드립니다.
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