728x90 반응형 Gin1 스코틀랜드 - 진 : 핸드릭스 (Hendricks Gin) 오늘은 핸드릭스 진을 먹어 보겠습니다. 출처: 우리가 증류하는 방법 진 | 우리의 진 만들기 과정 | 헨드릭의 진 (hendricksgin.com) 핸드릭스는 진의 한종류 인데요 진은 도수가 보통 40도 정도이고, 네덜란드에서는 국민적 음료로 널리 애용된다고 하네요 17세기에는 알코올 증류기술이 발달되지 않아서 냄새가 심했는데 이를 네덜란드 레이덴대학의 실비우스교수가 연구 끝에 냄새를 제거한것이 진의 시작이라고 하네요. 핸드릭스진은 스코틀랜드 남서부 에어셔에 위치한 작은 해변마을 Girvan에서 증류를 한다네요. 1999년대 부터 시작된 방법으로 증류를 한다고 합니다. 샌프란 시스코 주류품평회에서 2005년 부터 2012년까지 더블 골드 매달 2개, 금메달 2개, 은메달 3개를 받은 좋은 술이에요.. 2023. 6. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
