728x90 반응형 헝가리먹거리1 헝가리 - 와인 : 토카이 샤모로드니 (Tokaji szamorodni) 프랑스에 보르도가 있다면 헝가리에는 토카이가 있습니다. 세상에 나쁜술은 없다지만 잘 모르겠는 술이 와인입니다. 와인의 떫은맛이 개인적으로 별로입니다. 그래서 저는 달달하거나 떫은맛이 전혀없는 술을 좋아하는데요 그 조건에 맞는 녀석이 토카이 샤모로드니 입니다. 토카이를 처음 들어 보시는 분들도 계실텐데 토카이는 헝가리의 지명입니다. 토카이 와인의 역사를 알아보면 토카이는 1650년 세계에서 처음으로 귀부 포도에서 와인을 양조했을 뿐 아니라 1737년에 공적인 등급제를 실시하여, 이 지방의 뛰어난 와인을 생산할 수 있는 밭에 제1급부터 제3급까지 등급을 매기고 있다. 예로부터 많은 나라의 군주나 문화인들이 즐겨 마셨으며 1703년에 토카이를 헌상받은 프랑스의 왕 루이 14세는 토카이를 마셔 보.. 2024. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형